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千里香馄饨-鲜肉虾泥馄饨

来源:http://www.xdgdyi.com    发布时间:2019-04-20 11:09:42

千里香小馄饨

千里香馄饨-鲜肉虾泥馄饨


原料:猪肉馅、虾仁、芹菜,葱、馄饨皮、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉、高汤、盐少许、香油少许

 

做法:1、虾仁洗净,拭干水分,去泥肠后碾碎;猪肉馅剁细,与虾泥一起再剁匀后,加入调味料拌匀成馅料;

2、每张馄饨皮用刮刀抹一层馅料后,用指尖捏拢做成伞盖式馄饨,再放入开水中煮熟至浮起;

3、调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。


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